かやの実かりんとう

説明文

【かやの実かりんとう】
かりっとかため&しっとりやわらかめ

かやの実とは、和風アーモンドとも言われる栄養満点な木の実。
佐渡の赤泊地区で獲れる貴重なものです。
そのかやの実と真野鶴の酒粕を使ったオリジナルのかりんとうが
この「かやの実かりんとう」です。
かりっと風味と、しっとり風味の二種類をご用意しております。

【かやの木を守る野口菜々さん】
このお菓子を手作りするのは、野口菜々さん。
大学で国際交流を学んでいた野口さんは、佐渡にUターンし
かやの実を守る「かやの実会」に後継者がいないことを知って
自らが承継することを決意しました。

彼女の夢は、ご先祖の皆様が守ってきてくれたこの土地を、特産品を、風景を、子々孫々に受け継ぐために、何代も続く事業に成長させること。そして、次世代へつなげていくことです。

尾畑酒造はそんな彼女の夢を、オリジナルの「かやの実かりんとう」を通して応援しています。