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何卒ご了承ください。
【秋の熟成感を楽しむ「純米ひやおろし」】
日本酒度＋7の辛口タイプの純米ひやおろし。
ひと夏を越えて程よく熟成することで、香り穏やかにして口あたり滑らか、
まろやかな味わいとなったお酒を、火入をせずビン詰めした限定品。
冷や、常温も良いですが、ぬる燗にするとまろやかさが
増します。
《「ひやおろし」とは？》
冬に仕込んだお酒を一度火入れし、暑い夏が過ぎるまで
涼しい蔵で貯蔵して熟成させ、秋になって出荷するものを
「ひやおろし」と言います。
秋のお酒の代名詞。
熟成が進むことにより味わいの成分が馴染み、旨みがまし
まろみを帯びてバランスの良い状態になります。
《こんなお料理と》
松茸、銀杏の塩焼き、秋のサンマなどに合わせてどうぞ。
（化粧箱は有料とさせていただきます。包装をご希望の場合は、
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