真野鶴・純米ひやおろし

説明文

【秋の熟成感を楽しむ「純米ひやおろし」】

日本酒度+8の辛口タイプの純米ひやおろし。
かぼす等の柑橘系の香りと、穏やかな酸を感じる味わいです。
冷や、常温も良いですが、ぬる燗にするとまろやかさが
増します。

《「ひやおろし」とは?》
冬に仕込んだお酒を一度火入れし、暑い夏が過ぎるまで
涼しい蔵で貯蔵して熟成させ、秋になって出荷するものを
「ひやおろし」と言います。
秋のお酒の代名詞。
熟成が進むことにより味わいの成分が馴染み、旨みがまし
まろみを帯びてバランスの良い状態になります。

《こんなお料理と》
松茸、銀杏の塩焼き、秋のサンマなどに合わせてどうぞ。

(化粧箱は有料とさせていただきます。包装をご希望の場合は、
化粧箱をお求めのうえ、購入手続きの通信欄にご希望内容をご記入ください。)

*こちらの商品は冷蔵便でのお届けとなります。
 送料に冷蔵便代金330円(税込)が加算されます。
 何卒ご了承ください。

成分表

分類
純米酒
アルコール度
16.5度
日本酒度
+8
酸度
1.3
アミノ酸度
1.45
原料米・麹米
こしいぶき
精米歩合
65%

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