真野鶴・純米吟醸 朱鷺と暮らす

説明文

佐渡の米・水・人・自然にこだわり醸した純米吟醸。
酒米は稲職人の相田忠明氏の手による≪朱鷺と暮らす郷づくり認証米≫制度に則って環境に優しく、減農薬・減化学肥料にて栽培された「越淡麗」のみを100%使用。

爽やかで豊かなフルーツの香り、繊細かつ力強い旨味を感じる味わいです。


《箱なし》

(化粧箱は有料とさせていただきます。包装をご希望の場合は、化粧箱をお求めのうえ、購入手続きの通信欄にご希望内容をご記入ください。)


*「参考」
朱鷺と暮らす郷づくり認証米制度 
https://www.city.sado.niigata.jp/topics/gihas/outline/rice.shtml

相田ライスファーミング
http://www.aidarice.com/

佐渡市の世界農業遺産認定
http://www.maff.go.jp/j/press/nousin/kantai/110611.html

成分表

分類
純米吟醸
アルコール度
15.5
日本酒度
+3
原料米・麹米
越淡麗
同・掛米
越淡麗
精米歩合
55%