【扁平精米によるクリアで深みのある味わい】
扁平精米という小判のようにお米の原形に合わせて平たく精米することにより、米の外縁部のタンパク質を効率よく削り落とすことができ、雑味の少ない酒質を実現した純米大吟醸。
その深くクリアな味わいを表現して「深静（みじょう）」と名付けました。
ライチや白ブドウ、梨、マシュマロのような香りやシルキーで優しい味わいが特徴です。
※紙袋をご利用される際には『紙袋 大』をご利用ください。
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※酒バッグ（不織布）をご利用される際にはMサイズをご利用ください。
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