MANOTSURU
『佐渡金山秘蔵古酒 大吟醸万穂』

MANOTSURU
『佐渡金山秘蔵古酒 大吟醸万穂』

  • 720ml<木箱入り>
    ¥22,000 (税込)
    数量:

説明文

【鑑評会出品酒を10年以上佐渡金山で貯蔵した希少な古酒】

全国新酒鑑評会『金賞』など、数々の栄誉に輝いている看板酒「真野鶴・万穂(まほ)」を佐渡金山の坑道に長期間寝かせた秘蔵古酒。
佐渡金山は年間の温度が約10〜11度と安定しており、完全遮光環境であることから日本酒の熟成には最適です。

リンゴ密やシナモン、トーストしたブリオッシュの香りなど、熟成によって深み、複雑さ、まろやかさが増したミステリアスな味わい。

フォアグラ、ポルチーニなど洋食にワイングラスで。
ウナギの蒲焼き、豚の角煮など味の濃いお料理にも。

常温で長い歴史の香りが花開くのをお楽しみ下さい。

※木箱入りで紙袋をご利用される際には『紙袋 大』をご利用ください。
https://www.obata-shuzo.com/shop/item.asp?id=488

※木箱入りで酒バッグ(不織布)をご利用される際には720mlはMサイズ、1,800mlはLサイズをご利用ください。
https://www.obata-shuzo.com/shop/item.asp?id=515

成分表

  • 分類   大吟醸
  • アルコール度   16.5度
  • 原料米・麹米   山田錦
  • 同・掛米   山田錦
  • 精米歩合   35%

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