MANOTSURU
「Manotsuru Sparkling 純米大吟醸 瓶燗火入れ」

MANOTSURU
「Manotsuru Sparkling 純米大吟醸 瓶燗火入れ」

  • 720ml<箱入り>
    ¥3,300 (税込)
    数量:

説明文

学校蔵で仕込んだ純米大吟醸のスパークリングです。

【味わい】
香ばしいトースト香と蜂蜜の酸、グレープフルーツの優しい酸とフレッシュな泡が引き締めるスパークリング。タンク内二次発酵により、自然できめ細かな泡をまとった純米大吟醸です。限定数。

ラベルの模様は柔らかく輝く泡をイメージしています。

【学校蔵とは】
「日本で一番夕日がきれいな小学校」と謳われながら、2010年に廃校になった小学校を2014年より酒蔵として再生させた場所。
ここではオール佐渡産をかかげ、お米はもちろん、酒造りのエネルギーも太陽光パネルを設置し、自然再生エネルギーを取り入れています。
2020年、内閣府の「日本酒特区」第一号として認定適用されました

*学校蔵について
https://www.obata-shuzo.com/home/gakkogura/

成分表

  • 分類   純米大吟醸
  • アルコール度   16.5%
  • 日本酒度   -6
  • 原料米・麹米   越淡麗
  • 精米歩合   50%

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