説明文

*English follows Japanese.


●ご報告●
【2023年５月　全国新酒鑑評会「金賞」受賞！！】
【2023年７月　ミラノ酒チャレンジ2023「ダブル金賞」受賞！】
【2023年９月　Oriental Sake Awards 2023 大吟醸 / 吟醸 (芳醇)部門「金賞」受賞！！】
【2023年11月　関東信越酒類鑑評会吟醸の部　優秀賞受賞！】

●商品説明●

日本国内での権威ある公式酒コンテスト、全国新酒鑑評会にて
何度も金賞を受賞した大吟醸。
また世界最高権威を誇るワイン品評会インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015日本酒部門で「ゴールドメダル」受賞など、これまでに多くの栄誉に輝いています。
日本はもとよりアメリカのワインジャーナリストからも大絶賛を受けた「真野鶴・万穂」。
フルーツの熟成した香りと洋ナシのフレッシュな味わいを感じます。まるで丸くて七色の球体を思わせるバランスの良さ、日本酒を超えた和酒の極みと言えます。
ご贈答先から「すご〜くおしいかった！」と感動の電話が来ました！と御依頼主様からお礼の電話が蔵に来ることも度々で、こちらが逆に感動しています。

名前の「万穂（まほ）」は、現在の若手杜氏、工藤賢也の師匠であり、その昔日本一に輝いたこともある大ベテランの越後杜氏・松井万穂氏から頂きました。
男性に付けられ、その名が示すが如く、日本の名杜氏となった万穂氏。その名の通り、一面に広がる黄金の稲穂のうねりを感じさせる雄大な味わいは一度飲んだら忘れられない感動の味です！


《桐箱入り》


●一言アドバイス●
この高級大吟醸、冷やして飲むのも良いのですが、あえて15度位でお試し下さい。ワイングラスで飲んでみると、その芳醇で幾重にも重なる味わいがさらにさらに実感出来ます。
お料理いらずの主役級のお酒ですが、クリーミーなテイスト料理などにもぴったりの存在感であります。

●このお酒ともう一本合わせるなら・・・●
「真野鶴・万穂」の姉妹酒とも言える新登場の「真野鶴・実来（みく）」をぜひ！「真野鶴・万穂」が山田錦の仕込みのまろやかなお酒なのに対して、「真野鶴・実来」は新潟限定栽培酒米の越淡麗で仕込んだ華やかで芳ばしい味わいです。



※木箱入りで紙袋をご利用される際には『紙袋 大』をご利用ください。
https://www.obata-shuzo.com/shop/item.asp?id=488

※木箱入りで酒バッグ（不織布）をご利用される際には720mlはMサイズ、1,800mlはLサイズをご利用ください。
https://www.obata-shuzo.com/shop/item.asp?id=515


[English Description]

Yamada-nishiki 35% Daiginjo “Manotsuru Maho”

Report
- May 2023: “Gold” at the Annual Japan Sake Awards!
- July 2023: Winner of the Milano Sake Challenge 2023 “Double Gold”!
- Sept. 2023: Winner of the “Gold” at the Oriental Sake Awards 2023 for the Daiginjo/Ginjo (Aromatic & Rich) category!

Product Description

This is a daiginjo that has repeatedly won gold medals at the Annual Japan Sake Awards, the most prestigious official sake competition in Japan.
It has also received many honors, including a Gold Medal in the sake category at the International Wine Challenge 2015, the world’s most prestigious wine competition.
Manotsuru Maho received great acclaim from not only Japanese but also American wine journalists.
It has a ripe aroma of fruit and a fresh taste of pear. It is like a round, seven-colored sphere of balance, the ultimate in Japanese liquor, beyond Japanese sake.
We often receive thankful calls from the clients saying, "The recipient was so impressed with how good the gift was!” We are conversely impressed by the calls.

The name “Maho” was given by Mr. Maho Matsui, a veteran Echigo (Niigata Prefecture) toji, brew master, who once won the top prize in Japan and is the master of the current younger toji, Kenya Kudo.
Named for a man, Maho became, as his name suggests, a master toji in Japan. As the name suggests, its magnificent flavor, which evokes the undulation of golden ears of rice spreading all over the land, is an unforgettable sensation once consumed!


Packaged in a paulownia box


A word of advice
This high quality daiginjo can be drunk chilled, but we dare you to try it at about 15 degrees Celsius. When drunk in a wine glass, the rich, multi-layered flavors are even more apparent.
It is the star of the show without the need for cooking, but it is also a perfect accompaniment to dishes with creamy tastes.

If you match this sake with another bottle...
Be sure to try the new 「真野鶴・実来（みく）」, a sister sake to Manotsuru Maho! While Manotsuru Maho is a mellow sake brewed with Yamada-nishiki, Manotsuru Miku is a gorgeous and fragrant sake brewed with Koshitanrei, a sake rice grown only in Niigata.


*When using a paper bag for a wooden box, please use the “Large Paper Bag.”
https://www.obata-shuzo.com/shop/item.asp?id=488

*When using a sake bag (nonwoven fabric) with a wooden box, please use size M for 720ml and size L for 1,800ml.
https://www.obata-shuzo.com/shop/item.asp?id=515

成分表

• 分類 　 大吟醸
• アルコール度 　 16.5度
• 日本酒度 　 -1〜＋1
• 酸度 　 1.0〜1.2
• アミノ酸度 　 0.7〜0.9
• 原料米･麹米 　 山田錦
• 同･掛米 　 山田錦
• 精米歩合 　 35%
• 使用酵母 　 未公開

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