説明文

*English follows Japanese.

◆◇◆『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018』
メイン部門・金賞受賞

◆◇◆『スローフードジャパン燗酒コンテスト2014』
プレミアム燗酒部門・金賞受賞


●商品説明●

純米酒の特徴である、お米の柔らかみを感じるお酒。
名前の「壱穂（いちほ）」とは、お米の一粒一粒、小さなお米たちの味わいを感じてほしい、ということから命名しました。

出しゃばらないけど、バランスが良くて、
気が付いたらいつもそっと側にいる・・・

「いつも、ありがとう」と声をかけたくなる
優しさのある純米酒です。

おすすめは少し冷やして、または常温、ぬる燗。


お酒の旨みや酸味、お米の柔らかい味わいを
楽しんで下さい。

一口飲んでホッとする味わい。

バランスも良く、和食全般にも合わせやすい、食を引き立てる一本です。

当社では「万穂（まほ）」と共に稲穂の名前シリーズの一本。
「万穂（まほ）」が一面に広がる黄金色の稲穂の絨毯を思わせる味わいなのに比べて、「壱穂（いちほ）」は手に取った稲穂をじっくりと愛でたくなる味わい。

お米の持つ多くの可能性を感じさせてくれます。

尚、このお酒は2014年『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014』および『SFJ燗酒コンテスト』にて金賞受賞。
二冠に輝きました。

ワイングラスで、そしてお燗酒で、ぜひお試し下さい。


《箱なし》

（化粧箱は有料とさせていただきます。包装をご希望の場合は、化粧箱をお求めのうえ、購入手続きの通信欄にご希望内容をご記入ください。）


●もう一本合わせるなら●

《個性派純米酒と》
「壱穂」が柔らかい純米酒なので、特徴のある純米酒はいかがでしょう？
日本有数の辛さを誇る、すっきり淡麗な「辛口純米酒」。


《柔らかい組み合わせで》
同じように、やわらかい味わいを楽しみたいのであれば、「辛口吟醸」はいかがでしょう？
透明感のある辛口吟醸が、やわらかい「壱穂」とまたよく合います。


[English Description]

Tokubetsu Junmai-shu Ichiho


Winner of the Gold Medal at the “Fine Sake Awards Japan 2018” for the main category

Winner of the Gold Medal at the Slow Food Japan KAN SAKE AWARD 2014 for the premium warmed sake category


Product Description

This sake has the softness of rice that is characteristic of junmai-shu (pure-rice sake).
The name “Ichiho” comes from the idea of wanting people to feel the small rice grains and the flavor of each grain of rice.

It’s moderate, but it’s well-balanced and always there when you notice it…

This junmai-shu has a gentleness that makes you want to say, “Thank you, always.”

Recommended: slightly chilled, room temperature, or lukewarm.

Please enjoy the umami and acidity of the sake, and the soft flavor of the rice.

It has a refreshing flavor when you take a sip.

It is well-balanced, easy to match with any Japanese cuisine, and complements any meal.

Ichiho (壱穂) is one of the series of names of Inaho (稲穂: rice ears) together with our Maho (万穂).
While “Maho” has a flavor reminiscent of a carpet of golden rice ears, “Ichiho” has a flavor that makes you want to appreciate the rice ears in your hand.

It makes you feel the many possibilities of rice.

In addition, this sake won gold medals in 2014 at the “Fine Sake Awards Japan 2014” and the SFJ KAN SAKE AWARD.
It won two crowns.

Please try it in a wine glass or warmed.

Without a box
(There is a charge for a carton box. For packaging, please request a carton box and enter your request in the message space of the purchase procedure.)

What to drink with another bottle

- With characteristic junmai-shu
How about a characteristic junmai-shu with “Ichiho,” a soft junmai-shu?
It is 「辛口純米酒」, which is one of the driest in Japan and has a light flavor.

- A pairing of soft flavors
How about 「辛口吟醸」 to enjoy the similarly soft flavor?
The clear “Karakuchi Ginjo” also goes well with the soft "Ichiho."

成分表

• 分類 　 特別純米酒
• アルコール度 　 15.5度
• 日本酒度 　 ＋4
• 原料米･麹米 　 佐渡産酒造好適米
• 同･掛米 　 佐渡産酒造好適米
• 精米歩合 　 60%
• 使用酵母 　 未公開

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