たれ口一番「生」


 

 

分類 大吟醸
アルコール度 日本酒度 酸度
アミノ酸度 原料米・麹米 同・掛米
精米歩合 使用酵母

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特撰大吟醸 
真野鶴・万穂(まほ)
発売開始!!

お待たせしました!長らく品切れでご迷惑をお掛けしておりましたが、「真野鶴・万穂」のご用意が出来ました!!

●商品説明●
世界最高権威を誇るワイン品評会インターナショナル・ワイン・チャレンジ2007日本酒部門で「ゴールドメダル」受賞、また全国新酒鑑評会にて新潟県最多連続受賞記録となる6年連続金賞に輝くなど、これまでに多くの栄誉に輝いています。
アメリカのワインジャーナリストからも大絶賛を受けた「真野鶴・万穂」。
フルーツの熟成した香りと洋ナシのフレッシュな味わいを感じます。まるで丸くて七色の球体を思わせるバランスの良さ、日本酒を超えた和酒の極みと言えます。
ご贈答先から「すご〜くおしいかった!」と感動の電話が来ました!と御依頼主様からお礼の電話が蔵に来ることも度々で、こちらが逆に感動しています。
名前の「万穂(まほ)」は、現在の若手杜氏、工藤賢也の師匠であり、その昔日本一に輝いたこともある大ベテランの越後杜氏・松井万穂氏から頂きました。その名の通り、一面に広がる黄金の稲穂のうねりを感じさせる雄大な味わいは一度飲んだら忘れられない感動の味です!

●一言アドバイス●
この高級大吟醸、冷やして飲むのも良いのですが、あえて15度位でお試し下さい。ワイングラスで飲んでみると、その芳醇で幾重にも重なる味わいがさらにさらに実感出来ます。
お料理いらずの主役級のお酒ですが、クリーミーなテイスト料理などにもぴったりの存在感であります。

●このお酒ともう一本合わせるなら・・・●
「真野鶴・万穂」がま〜いるど大吟醸ですので、
「与三作(よそさく)・純米大吟醸」はいかがでしょうか?
純米系の重たさはあまりなく、しかしクリスピーな複雑味が感じられます。または、「真野鶴・万穂」が山田錦の仕込みですので、五百万石仕込みの淡麗で軽やかな「真野鶴・大吟醸」もおすすめです。前菜には「真野鶴・大吟醸」を、そしてメインには「真野鶴・万穂」でしっかり味わうのも良いですね!
 

1,8L

木箱入り
\10,500
720ml

木箱入り
\5,250

 

分類 大吟醸
アルコール度 16度 日本酒度 0〜+3 酸度 1.0〜1.2
アミノ酸度 0.7〜0.9 原料米・麹米 山田錦 同・掛米 山田錦
精米歩合 35% 使用酵母 未公開

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大吟醸 白とっくり


 

 

分類 大吟醸
アルコール度 日本酒度 酸度
アミノ酸度 原料米・麹米 同・掛米
精米歩合 使用酵母

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真野鶴 辛口本醸造

伝統的な越後流の本醸造。飲み口が柔らかくサラリとした旨みを感じる辛口のお酒です。お燗にも最適。
 

720

\1,000
1,8L

\2,000

 

分類 大吟醸
アルコール度 15度 日本酒度 +4〜6 酸度 1.3〜1.5
アミノ酸度 1.0〜1.2 原料米・麹米 こしいぶき 同・掛米 こしいぶき
精米歩合 60% 使用酵母 協会701号

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真野鶴 純米吟醸無調整原酒 自然酒


 

 

分類 大吟醸
アルコール度 日本酒度 酸度
アミノ酸度 原料米・麹米 同・掛米
精米歩合 使用酵母

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真野鶴 辛口本醸造


 

 

分類 大吟醸
アルコール度 日本酒度 酸度
アミノ酸度 原料米・麹米 同・掛米
精米歩合 使用酵母

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真野鶴 純米吟醸無調整原酒 自然酒

純米吟醸を無調整原酒でビン詰め。
お米本来の自然な味わいが生きる風味豊かな原酒です。
 

1.8L

\3,150
720ml

\1,680

 

分類 大吟醸
アルコール度 17度 日本酒度 +2〜4 酸度 1.5〜1.8
アミノ酸度 1.1〜1.3 原料米・麹米 五百万石 同・掛米 五百万石
精米歩合 55% 使用酵母 未公表

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真野鶴の鬼ころし


 

 

分類 大吟醸
アルコール度 日本酒度 酸度
アミノ酸度 原料米・麹米 同・掛米
精米歩合 使用酵母

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真野鶴 辛口吟醸


 

 

分類 大吟醸
アルコール度 日本酒度 酸度
アミノ酸度 原料米・麹米 同・掛米
精米歩合 使用酵母

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