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秘蔵古酒

真野鶴・佐渡金山秘蔵古酒BY１０大吟醸【限定品】

佐渡金山の道遊坑にて長期熟成された秘蔵古酒。
平成10酒造年度に仕込まれた山田錦40％精白の大吟醸です。
透明感のある淡い琥珀色のお酒からは、シェリーのような香りが立ち、繊細ながらも複雑で深みのある味わい。限定品。

　

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720ml

　　　　　

\10,500

　

　

分類	秘蔵古酒（大吟醸）
アルコール度	16.5度	日本酒度	＋5.5	酸度
アミノ酸度		原料米･麹米	山田錦	同･掛米	山田錦
精米歩合	40%	使用酵母

　

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