www.obata-shuzo.com「学校蔵の特別授業2024」開催予告（６月１５日）
【「学校蔵の特別授業2024」開催予告】
毎年６月に開催している一日限りの白熱授業『学校蔵の特別授業』。
今年は６月１５日（土）の午後に実施致します！
多様性ある人たちが集まって一緒に考える。
そこから生まれる化学反応が面白くて毎年ワクワクしながら続けてきましたが、
いやはや、気が付いたら１０周年になりました。
せっかくやるなら１０年は続けたいと思ってスタートしましたが、
こうして続けてこられたのも講師の皆様、ご参加者の方、そして支えて下さる皆様のおかげです(^^)。記念すべき１０周年もはりきって参ります。
後日、募集案内を公開しますが、まずは開催予告をご案内させて頂きます！
気になる方はご予定を
しておいてくださいませ
Gakkogura’s Sake Brewing Experience Program 2024
We are now accepting the application of Gakkogura's Sake Brewing Program 2024.
If you would like to apply, please check the following and submit your application here.
Gakkogura is OBATA SHUZO's 2nd sake brewery which was renovated from a closed elementary school. At Gakkogura, sake is brewed in summer with cool conditions, by using local rice and renewable energy.
Here, we offer the “Gakkogura Sake Brewing Program” for those who want to experience Sake brewing.
This year, we offer
≪One-Week Course≫, in which you will experience Making Koji and Sandan-jikomi.
≪W Course≫ ,in which you can experience 2 one-week brewings and MOTO shikomi,
≪My Sake course≫, you will obtain 100 bottles of the sake.
If you are interested in these program, please check the following information below and apply.
学校蔵の酒造り体験プログラム2024
２０２４年の「学校蔵の酒造り体験プログラム」の募集をスタート致します。
ご希望の方は、以下をご確認の上、こちらより応募をお願いします。
学校蔵とは新潟県は佐渡島にある廃校を酒蔵として再生させた場所です。
仕込み蔵として夏の間に冷涼な環境を作って酒造りをしています。
原材料は佐渡産。そして酒造りのエネルギーも佐渡産にすべく、再生可能エネルギーを取り入れています。そして、ここでは、日本酒の仕込みを学びたい方が参加できる「学校蔵の酒造り体験プログラム」を実施しています。
本年度は≪1週間コース≫と、2つの仕込みと生酛の酛仕込みを体験できる≪W仕込み≫、
オリジナルSake付きのスペシャルな≪My Sake≫コースをご用意しております。
ご興味のある方は、下記をご確認の上、ご応募下さい！